Speisekarte D

1090 

1. GÄNSELEBER PASTETE MIT GETROCKNETEN PFLAUMEN
Stuten-Toast, Apfelmus mit Meerrettich
3290
2. AUSWAHL AUS UNSEREN HAUSGEMACHTEN CREMES
Grammeln, Aubergine, Käsecreme, Paprikaquark, Gemüse, Toast
2390
3. KNUSPRIGE HÜHNERFLÜGEL MIT HOHNIG UND CHILI
Coleslaw, mit scharfem Dipp und Rahmsoße
2090
4. KLARE RINDERBRÜHE
Mit Rindfleisch, Leberknödeln, Palatschinken-Nockerln (topf 1890)
1090
5. STEINPILZ-CREMESUPPE
Parmesanchips (topf 1890)
1090
6. HIRSCHRAGOUTSUPPE MIT GEMÜSE
Estragon, Rahm (topf 1990)
1150
7. UNGARISCHE GULASCHSUPPE IM TOPF
Aus Rindfleisch, mit Kartoffeln und Nockerln (Tasse 1190)
1990
8. HÜHNERBRUST SALAT
Limette, Joghurt, Cashew-Nüsse, Parmesan Chips
3190
9. GRÜNER SALAT
Rucola, Vogel-Salat, mit Balsam Essig Soße
1090
10. COCKTAILTOMATEN SALAT
Weißer Balsamessig, frischer Schnittlauch
1090
11. GEMISCHTE SALATPLATTE
Tomaten, Gurken, Kohl, Kopfsalat
1190
12. MAISSALAT MIT MAYONNAISE UND ZWIEBEL 1090
13. BEATRIX CREMEBECHER
Schokoladenmousse, Rosenpfeffer, Mascarponecreme, Obst
1290
14. SCHOMLAUER NOCKERLN
Mit belgischer Schokoladensoße und Sahne
1290
15. PALATSCHINKEN PLATTE
Mit hausgemachter Aprikosen-, Himbeer- und Erdbeermarmelade
1290
16. GUNDEL PALATSCHINKEN
Gefüllt mit Nusscreme, belgischer Schokoladensoße
1290
17. GEMISCHTER EISBECHER
Verschiedene Eissorten mit Schokolade und Mandeln
1290
18. PANNA COTTA
Mit Basilikum und Erdbeersoße
1290
19. HAUSGEMACHTE KUCHEN
Je nach Tagesangebot
990
 
20. „SIRÁLY“ PLATTE FÜR 2
Schweine-Medaillon, Hirschfilet, gebratene Truthahnbrust, gegrillter Rauchkäse, Jasminreis, Rösti mit
Zucchini, gegrilltem Gemüse, Sauerrahm mit Knoblauch, Chili-Sauce, Steinpilz-Sauce, Rotweinsauce
11900
21. HÜHNERBRUST SUPREME
Kerbelsoße, Bulgur (türkischer Reis) mit Dörrtomaten
3900
22. HÜHNERBRUST IN SCHINKEN GEROLLT
Mit Dörrpflaumen und Fetakäse gefüllt Kartoffelpüree und Jasminreis
3900
23. KONFIERTE ENTENKEULE
Gedünstetes kraut mit Speck, Kartoffelpüree
4590
24. ENTENBRUSTFILET
Rosarot gebraten, Orangen-Kirschsoße, Kartoffelkrapfenk
4590
25. GÄNSELEBER GEBRATEN
Karamellapfel, Kartoffelpüree mit Schnittlauch
7490
26. GEGRILLTE SCHWEINEKOTELETTS BAKONYER ART
Ragout aus Sauerrahm, Waldpilzen und Speck, hausgemachte Nockerln und Kartoffelkrapfen
3990
27. GEBRATENES FLEISCH VOM SCHWEINEKOPF
Soße mit gebratenen Paprikaschoten, Eier Nockerln
3990
28. SPANFERKEL KAISERFLEISCH
Bayrisches Kraut, Süßkartoffelpüree, Estragon soße
3990
29. WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Gebraten in Pankoteig, mit gebackenen Kartoffeln, gegrilltes Gemüse
3990
30.  SCHWEINELENDCHEN
Steinpilzsoße, Brat-Süßkartoffeln, grüne Bohnen im Speckmantel
4490
31. LAMMRÜCKEN
Bratkartoffeln mit Zucchini, Knoblauch-Blumenkohlpüree, Rosmarinjus
5090
32. REHFILET KLEIN GESCHNITTEN
In Waldpilz-Rotwein-Heidelbeersoße gedünstet, mit Kartoffelkrapfen
4590
33. HIRSCHKEULENFILET
Soße mit Trockenpflaumen und Aprikosen, Kartoffelkrapfen
5290
34. ECHTES UNGARISCHES RINDSGULASCH
Zubereitet mit Rotwein, Eier Nockerln
3990
35. LENDENBRATEN
Mit Burgundersauce, Jasminreis, Kartoffelpuffer mit Zucchini
7990
36. RIB EYE STEAK
Rosenpfeffersoße, Brat-Süßkartoffeln, Gemüse Tempura
6900
37. FRISCHE FORELLE
Käse-Nuss soße, Knoblauch-Blumenkohlpüree, gebackene Cocktailtomaten
4490
38. ZANDER FILET
Dill-Kapernsoße, Süßkartoffelpüree, Gemüse Tempura
4490
39. GEGRILLTER ZIEGENNKÄSE
Mit Grünem Salat
3600
40. GEGRILLTES GEMÜSE
Aubergine, Zucchini, Pilze, Tomate und Paprika, mitgedünstetem Reis und Kartoffelkrapfen
3300
41. MENU FÜR UNSEREN KLEIEN GÄSTE
Fleischbrühe mit Nudeln, Gebackene Hühnerbrust mit Bratkartoffeln, Schokoladen Palatschinken
3690