Speisekarte D
1190
1. | GÄNSELEBER PASTETE MIT GETROCKNETEN PFLAUMEN Stuten-Toast, Apfelmus mit Meerrettich |
3290 |
2. | AUSWAHL AUS UNSEREN HAUSGEMACHTEN CREMES Grammeln, Aubergine, Käsecreme, Paprikaquark, Gemüse, Toast |
2390 |
3. | KNUSPRIGE HÜHNERFLÜGEL MIT HOHNIG UND CHILI Coleslaw, mit scharfem Dipp und Rahmsoße |
2090 |
4. | KLARE RINDERBRÜHE Mit Rindfleisch, Leberknödeln, Palatschinken-Nockerln (topf 1890) |
1090 |
5. | STEINPILZ-CREMESUPPE Parmesanchips (topf 1890) |
1090 |
6. | HIRSCHRAGOUTSUPPE MIT GEMÜSE Estragon, Rahm (topf 1990) |
1150 |
7. | UNGARISCHE GULASCHSUPPE IM TOPF Aus Rindfleisch, mit Kartoffeln und Nockerln (Tasse 1190) |
1990 |
8. | HÜHNERBRUST SALAT Limette, Joghurt, Cashew-Nüsse, Parmesan Chips |
3190 |
9. | GRÜNER SALAT Rucola, Vogel-Salat, mit Balsam Essig Soße |
1090 |
10. | COCKTAILTOMATEN SALAT Weißer Balsamessig, frischer Schnittlauch |
1090 |
11. | GEMISCHTE SALATPLATTE Tomaten, Gurken, Kohl, Kopfsalat |
1190 |
12. | MAISSALAT MIT MAYONNAISE UND ZWIEBEL | 1190 |
13. | BEATRIX CREMEBECHER Schokoladenmousse, Rosenpfeffer, Mascarponecreme, Obst |
1290 |
14. | SCHOMLAUER NOCKERLN Mit belgischer Schokoladensoße und Sahne |
1290 |
15. | PALATSCHINKEN PLATTE Mit hausgemachter Aprikosen-, Himbeer- und Erdbeermarmelade |
1290 |
16. | GUNDEL PALATSCHINKEN Gefüllt mit Nusscreme, belgischer Schokoladensoße |
1290 |
17. | GEMISCHTER EISBECHER Verschiedene Eissorten mit Schokolade und Mandeln |
1290 |
18. | PANNA COTTA Mit Basilikum und Erdbeersoße |
1290 |
19. | HAUSGEMACHTE KUCHEN Je nach Tagesangebot |
990 |
20. | „SIRÁLY“ PLATTE FÜR 2 Schweine-Medaillon, Hirschfilet, gebratene Truthahnbrust, gegrillter Rauchkäse, Jasminreis, Rösti mit Zucchini, gegrilltem Gemüse, Sauerrahm mit Knoblauch, Chili-Sauce, Steinpilz-Sauce, Rotweinsauce |
11900 |
21. | HÜHNERBRUST SUPREME Kerbelsoße, Bulgur (türkischer Reis) mit Dörrtomaten |
4390 |
22. | HÜHNERBRUST IN SCHINKEN GEROLLT Mit Dörrpflaumen und Fetakäse gefüllt Kartoffelpüree und Jasminreis |
3900 |
23. | KONFIERTE ENTENKEULE Gedünstetes kraut mit Speck, Kartoffelpüree |
4590 |
24. | ENTENBRUSTFILET Rosarot gebraten, Orangen-Kirschsoße, Kartoffelkrapfenk |
4590 |
25. | GÄNSELEBER GEBRATEN Karamellapfel, Kartoffelpüree mit Schnittlauch |
7490 |
26. | GEGRILLTE SCHWEINEKOTELETTS BAKONYER ART Ragout aus Sauerrahm, Waldpilzen und Speck, hausgemachte Nockerln und Kartoffelkrapfen |
3990 |
27. | GEBRATENES FLEISCH VOM SCHWEINEKOPF Soße mit gebratenen Paprikaschoten, Eier Nockerln |
3990 |
28. | SPANFERKEL KAISERFLEISCH Bayrisches Kraut, Süßkartoffelpüree, Estragon soße |
4390 |
29. | WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN Gebraten in Pankoteig, mit gebackenen Kartoffeln, gegrilltes Gemüse |
4390 |
30. | SCHWEINELENDCHEN Steinpilzsoße, Brat-Süßkartoffeln, grüne Bohnen im Speckmantel |
4890 |
31. | LAMMRÜCKEN Bratkartoffeln mit Zucchini, Knoblauch-Blumenkohlpüree, Rosmarinjus |
5090 |
32. | REHFILET KLEIN GESCHNITTEN In Waldpilz-Rotwein-Heidelbeersoße gedünstet, mit Kartoffelkrapfen |
4990 |
33. | HIRSCHKEULENFILET Soße mit Trockenpflaumen und Aprikosen, Kartoffelkrapfen |
5290 |
34. | ECHTES UNGARISCHES RINDSGULASCH Zubereitet mit Rotwein, Eier Nockerln |
4390 |
35. | LENDENBRATEN Mit Burgundersauce, Jasminreis, Kartoffelpuffer mit Zucchini |
8990 |
36. | RIB EYE STEAK Rosenpfeffersoße, Brat-Süßkartoffeln, Gemüse Tempura |
7900 |
37. | FRISCHE FORELLE Käse-Nuss soße, Knoblauch-Blumenkohlpüree, gebackene Cocktailtomaten |
4990 |
38. | ZANDER FILET Dill-Kapernsoße, Süßkartoffelpüree, Gemüse Tempura |
4990 |
39. | GEGRILLTER ZIEGENNKÄSE Mit Grünem Salat |
3900 |
40. | GEGRILLTES GEMÜSE Aubergine, Zucchini, Pilze, Tomate und Paprika, mitgedünstetem Reis und Kartoffelkrapfen |
3600 |
41. | MENU FÜR UNSEREN KLEIEN GÄSTE Fleischbrühe mit Nudeln, Gebackene Hühnerbrust mit Bratkartoffeln, Schokoladen Palatschinken |
3990 |