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1. PÂTÉ DE FOIE GRAS D’OIE AUX PRUNEAUX
Brioche grillée, purée de pommes au raifort
3290
2. CRÈMES MAISON À TARTINER
Fritons, crème au fromage, caviar d’aubergines, fromage frais aux petits oignons, pain grillé, crudités
2390
3. AILES DE POULET CROQUANTES AU CHILI ET AU MIEL
Coleslaw : salade de choux et carottes à la mayonnaise, crème piquante
2090
4. BOUILLON DE BŒUF
Bœuf, pâtes fraîches, pâtes fraîches au foie (grande portion 1890)
1090
5. VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS AUX CÈPES
Parmesan croquant (grande portion 1790)
1090
6. SOUPE CERF ET LÉGUMES DU JARDIN
À l’estragon et à la crème(grande portion 1990)
1150
7. GOULACHE TRADITIONNELLE EN POT
Bœuf, pommes de terre, pâtes fraîches maison (petite portion 1190)
1990
8. SALADE AU POULET
Au citron vert, yaourt, noix de cajou, parmesan croquant
3190
9. SALADE VERTE
Roquette, maiche, assaisonnement au vinaigre balsamique
1090
10. SALAIRE DE TOMATES CERISES
À l’huile balsamique blanche et aux ciboulettes fraîches
1090
11. SALADE COMPOSÉE TRADITIONNELLE
Tomates, concombres, choux, salade verte
1190
13. BEATRIX CRÈME DESSERT EN VERMINE
Mousse au chocolat, poivre rose, crème de mascarpone au citron, fruits
1290
14. DÉLICE DE SOMLO À LA CHANTILLY
Chocolat belge noir, crème Chantilly
1290
15. ASSIETTE AUX CRÊPES
Crêpes à la confiture maison : abricots, groseilles, fraises et framboises
1290
16. CRÊPES GUNDEL
Crêpes fourrées aux noix de Visegrád, sauce au chocolat belge noir
1290
17. COUPE DE GLACES
Glaces aux copeaux de chocolat et aux lamelles d’amandes
1290
18. PANNA COTTA
Crème cuite piémontaise au basilic et au coulis de fraises
1290
19. GÂTEAUX FAITS
Maison selon l’offre du jour
990
 
20. PLAT D’ABONDANCE « SIRÁLY » POUR 2 PERSONNES
Filet mignon de porc, filet de cerf, poitrine de dinde frite, fromage de brebis grillé, riz Jasmin, galette aux
courgettes, légumes grillés, crème à l’ail, sauce au chili, sauce aux cèpes, sauce brune au vin rouge
11900
21. SUPREME DE VOLAILLE (BLANC DE POULET)
Sauce au cerfeuil, blé aux tomates séchées
3900
22. FILET DE BLANC DE POULET ROULÉ
Dans du bacon, farci de pruneaux et de fromage feta, accompagné de purée de pommes de terre et de riz jasmin
3900
23. CUISSE DE CANARD CONFIT
Chou braisé avec du bacon, purée de pommes de terre
4590
24. MAGRET DE CANARD
À point, sauce à l’orange et aux cerises griottes, beignets de pommes de terre
4590
25. FOIE GRAS D’OIE DE SZENTES
Pommes caramélisées, purée de pommes de terre aux ciboulettes
7490
26. ESCALOPES DE CARRÉ DE PORCS GRILLÉS
Avec un ragout de champignons des bois à la crème
fraîche, et au lards fumé, accompagnées de gnocchis maison et de beignets devpommes de terre
3990
27. TÊTE DE PORC « MANGALICA »
Sauce aux poivrons grillés, pâtes fraîches aux œufs
3990
28. JEUNE PORC RÔTI AU FEU DOUX
Choux à la bavaroise, purée de patates douces, jus à l’estragon
3990
29. CÔTES DE PORC PÂNÉES
Chapelure japonaise, pommes de terre sautées, légumes grillés
3990
30. FILET MIGNON DE PORC
Sauce aux cèpes, patates douces au four, haricots verts enroulés de lard
4490
31. RÔTI D’AGNEAU
Galette aux courgettes, purée de choux-fleurs à l’ail, jus au romarin
5090
32. ÉCHINE DE VIANDE DE CHEVREUIL
Servie dans une sauce au vin rouge, aux champignons des bois et aux myrtilles, beignets de pommes de terre
4490
33. ESCALOPES DE CERF
Sauce aux pruneaux et aux abricots secs, beignets de pommes de terre
5290
34. RAGOÛT DE BŒUF
Au vin rouge de Villány, pâtes fraîches aux œufs
3990
35. FILET DE BŒUF
Sauce brune au vin rouge, riz Jasmin, galette aux courgettes
7490
36. STEAK « RIB EYE »
Sauce au poivre rose, patates douces au four, beignets de légumes croquants
6500
37. TRUITE GRILLÉE EN ENTIER
Sauce au fromage bleu et aux noix, purée de choux-fleurs à l’ail, tomates cerise grillées
4490
38. FILET DE SANDRE
Sauce aux câpres et à l’aneth, purée de patates douces, purée de légumes beignets de légumes croquants
4490
39. FROMAGE DE BREBIS « MARÓTI » GRILLÉ
Salade verte
3300
40. LÉGUMES GRILLÉS
Aubergines, courgettes, champignons, tomates, poivrons, riz Jasmin, beignets de pommes de terre
3100
41. MENU POUR LES TOUT PETITS
Bouillon de bœuf aux pâtes fraîches, blanc de poulet pané, frites, crêpes au chocolat
3690